Besan Bhindi Recipe

Ingredients for Besan Bhindi Recipe in Hindi

भिन्डी – 10 (Lady finger)
बेसन – 4 Table spoon (Gram flour)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
जीरा – T spoon (Cumin seeds)
प्याज़ – 1 (Onion)
धनिया पाउडर – 1 1/2 T spoon (Coriander powder)
हल्दी – T spoon (Turmeric powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
अमचूर पाउडर – 1/2 T spoon (Dried mango powder)
कलोंजी – 1/2 T spoon (Samal fennel)

Besan Bhindi Masala Recipe in Hindi

Read Here Besan Bhindi Recipe in English

How to Make Besan Bhindi Recipe – विधि

★ सबसे पहले प्याज़ को पतला काट लीजिये, भिन्डी को पानी से साफ करके, भिन्डी के दोनों और डंठल काट दीजिये भिन्डी को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम करे, अब उसमे डाले जीरा और कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने, प्याज़ भुने के बाद कटा हुआ भिन्डी, नमक, धनिया पाउडर, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर ढककर 5 मिनट तक पकाये, अब बेसन डाल कर ढककर और 5 मिनट पकाये, अब अमचूर और कलोंजी डाल कर ढककर भिन्डी पकने तक पकाये,बीच बीच में मिलाते हुये पकाये,भिन्डी पकने के बाद गैस बंद कर लीजिये, बेसन भिन्डी करी तैयार.

 

14 thoughts on “Besan Bhindi Recipe

  1. Wow all recipees are so tempting…..i read it all n will make it…thanks for the recipee…with simple ingrediends n easy to make.

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