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Atta Halwa Recipe

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Ingredients for Atta Halwa Recipe in Hindi

गेहू का आटा – 1 कप (Wheat flour)
इलायची पाउडर – 1/4 T spoon (Cardamom powder)
बादाम – 2 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ ) (Almond)
पिस्ता – Table spoon (Pistha)
चीनी – 2 कप (Sugar)
घी – 1/2 कप (Ghee)

Kuttu Halwa Recipe in Hindi

How to Make Atta Halwa Recipe – विधि

★ अब कड़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे पिस्ता और बादाम डाल कर हल्का भून कर निकाल लीजिये. उसके बाद आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये.

★ अब एक कड़ाई में चीनी और 1 कप पानी डालकर चीनी गलने तक गैस पर रख कर गरम कीजिये. उसके बाद भुना हुआ आटा डाल कर मिलाये. अब इलायची पाउडर और बादाम, पिस्ता डालकर मिलाये. अब हलवा गाड़ा और कड़ाई से न चिपके तब गैस बंद कर लीजिये.गरमा गरम आटे का हलवा तैयार.

3 Comments

  1. I think if we fry the wheat flour give better taste. In this process halwa's colour becomes white. Not matching in the image colour.

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