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Aloo Paneer Corn Roll Recipe

Ingredients for Aloo Paneer Corn Roll Recipe in Hindi

कॉर्न सीड्स – 2 cup (Corn seeds)
प्याज़ – 1 (Onion)
आलू – 250 g.m (Potato)
पनीर – 50 g.m (Paneer)
अदरक का पेस्ट – 1 Table spoon (Ginger paste)
धनिया पत्ता – 2 T spoon (Coriander leaves)
हरी मिर्च – 4 (Green chilli)
ब्रेड पाउडर – 1 cup (Bread powder)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
गरम मसाला पाउडर – 1 T spoon (Garam masala powder)
काली मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Black pepper powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Aloo Paneer Corn Roll Recipe – विधि

★ कॉर्न सीड्स और आलू को अलग अलग उबाल लीजिये. प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ पनीर को कदूकस कर लीजिये. कदूकस किया हुआ पनीर में हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, बारीक़ कटा हुआ प्याज़, धनिया पत्ता डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ उबला हुआ आलू छिलका हटा कर मेश कर लीजिये. उबला हुआ कॉर्न सीड्स को भी मेश कर लीजिये. अब इन दोनों को एक बाउल में डाले अब उसमे नमक, हल्दी, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. आलू का मिश्रण थोड़ा लीजिये और गोल कीजिये, गोल को हाथ रखिये और बीच से गड्डा बना कर उसके अंदर पनीर मिश्रण रखिये मिश्रण को चारो और से आलू से बंद कर दीजिये और गोल ओवल सेप में रोल की तरह बना लीजिये. अब इस रोल को ब्रेड पाउडर में लपेट कर गरम तेल में डाल कर तल कर निकाल लीजिये. इसी तरह सारे रोल बना कर तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम आलू पनीर कॉर्न रोल तैयार.

Aloo Paneer Corn Roll Recipe In English

★ Boil potatoes and corn seeds separately. Finely chop onions and green chillies.

★ Grate paneer. In grated paneer add green chilli, ginger paste, finely chopped onions, coriander leaves and mix well.

★ Remove boiled potato skin and mash them. Mash boiled corn seeds. Put mashed potatoes, corn seeds in a bowl and add salt, turmeric powder, black pepper powder, garam masala powder and mix well.

★ Heat oil in a pan. Take small portion of potato mixture, make it round, keep it on palm, create depth in center and put paneer mixture in it, cover all sides with potato mixture and shape it into oval like roll. Wrap this roll in bread powder and drop it in oil and fry them. Prepare all rolls and fry them in same manner. Tasty Aloo Paneer Corn Rolls are ready.

 

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